牛年到了，牛年吃牛肉一定要爆一下才会旺，想牛气冲天就来一盘洋葱黑椒爆牛肉 炒牛肉是在家里炒菜时常用的做牛肉的方式，方便又快捷，想要炒出的牛肉好吃，需要选择合适的配菜同牛肉一起炒制，洋葱和牛肉算是一对好的搭档，洋葱能帮牛肉去腥味，牛肉也可以帮洋葱提鲜，再配以黑胡椒粉这样的配料，绝对美味。
By 四叶草jkyc
用料
- 牛肉 200克
- 蒜 5粒
- 姜 适量
- 生抽(味极鲜) 一大勺
- 洋葱 1个
- 红辣椒 3个
- 葱 2根
- 鸡蛋清 1个
- 盐 1小勺
- 味达美臻品特级生抽 1中勺
- 味达美臻品料酒 1中勺
- 六月鲜特级酱油 3中勺
- 黑胡椒粉 1大勺
- 玉米淀粉 3中勺
- 纯净水 5大勺
做法步骤
1、准备好食材
2、洋葱切块，葱切段，蒜切片，姜切片，小红辣椒切圈
