推荐一款用多种时令蔬菜做的卷饼,6分钟可以烙30张,饼皮柔软筋道,比外面的春卷好吃多了。这次用到亚麻公司的醇香胡麻油,被誉为植物中的“脑白金”,为这道饼增色不少哦。
By 九九味
用料
- 中筋粉 400克
- 盐 1小勺
- 蛋清 35克
- 温水 180克
- 包菜 适量
- 绿豆芽 适量
- 韭菜 适量
- 香菇 适量
- 红椒 适量
- 胡麻油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 少许
做法步骤
1、先来制作春饼:准备400克中筋粉,放入1小勺盐、35克蛋清后混合,加入180克温水搅成絮状;
2、揉成团后盖上湿布先醒10分钟,之后再揉成光滑的面团;