黑椒是胡椒的一种，主要成分是胡椒碱，能祛腥、解油腻，助消化；芳香气味能增进食欲；配点儿牛肉，来点绿色蔬菜，几个小番茄或是胡萝卜片，营养多多的一份饭。
食材：
稻花香大米、牛肉、土豆、西兰花、小番茄、洋葱、牛肉、黑椒牛肉酱、老抽、盐、水淀粉、食用油
做法：
1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后，倒入电饭锅中，加入适量水开始煮饭；
2、将牛肉冲洗干净后，切成丁备用；
3、然后加少量的黑椒牛肉酱、少许食用油抓匀后腌制半小时左右；
4、将土豆洗净后，去皮切丁备用；
5、将西兰花洗净后切成小块，然后放入水中焯熟后捞出；
6、将洋葱洗净后切片备用；
7、将黑椒牛肉酱和水搅拌一下，然后加入少量水淀粉（粉和水大约1比1.5）；
8、锅中倒油，下入洋葱丁开始煸炒；
9、接着加入牛肉丁炒至变色后盛出；
10、锅中留油，将土豆下入锅中煎熟；
11、然后加入炒好的牛肉丁；
12、加入开水，将调好的酱汁加进去；
13、再加入少许老抽、盐、水淀粉继续煮；
14、煮至浓稠即可出锅；
15、碗中装上米饭，将炒好的食材浇在米饭上；
16、最后摆上蔬菜即可。
温馨小窍门：
1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。
2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。
3、蔬菜随意。
4、水淀粉看个人喜欢的浓稠度添加。
