被四川人和广东人共同爆灯的就是这道歌乐山辣子鸡！咸、香、辣都恰到好处，爆炒的火候至关重要。
△歌乐山辣子鸡 38元/份
干辣椒的香全炒出来了，就连花生米也爆香过，下酒顶配，光吃菜也非常过瘾！
另一道下酒神器是酱爆黄喉。这一道用秘制辣酱爆炒，青红椒段加辣，入口又辣又爽脆，怪不得超级受欢迎。
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