这道手撕牛肉干真的馋到我了，我居然一边烤一边吃，热气腾腾的时候真的巨香巨好吃~边看剧边吃，实在是太妙了。就是做得太少了，喜欢吃牛肉*小伙伴一定要多做一些~
By 芥小小的美食厨房
用料
- 牛肉 500克
- 料酒 15ml
- 姜葱 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 花椒 1小抓
- 孜然粉 1勺
- 五香粉 1勺
- 辣椒面 1勺
- 芝麻 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
做法步骤
1、牛肉顺着纹路切成食指大小的条，放冷水浸泡半个到一个小时去除血水。
2、牛肉冷水下锅，加料酒15ml，姜葱适量，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，花椒1小抓，大火煮出浮沫。
3、煮好的牛肉捞出清洗干净。
