干巴牛肉怎么做才最好吃

4、碗中加入孜然粉、五香粉、辣椒面、芝麻各一勺，淋上热油激发香味。

5、碗中继续加入生抽1勺，蚝油一勺，老抽一勺，适量盐和白糖，搅拌均匀。

6、将调好的料汁倒入煮好的牛肉中，抓拌均匀。

7、烤盘铺锡纸，均匀码上牛肉，上下火180度烤30-40分钟。