怎么做出来拉丝一米长的芝士,在家做芝士怎样才能很好的拉丝

自从在某音上搜索了一次年糕的做法，某音就一直给我推荐各种年糕的吃播和做法。其中最吸引我的就是拉丝芝士年糕了，到底是谁最先把芝士和糯叽叽的年糕搭配在一起的啊。真是个伟大的发现，太美味了。

自制拉丝芝士年糕非常简单，但是这些材料你得准备好了才可以做：

糯米粉180克，木薯淀粉60克，白糖20克，牛奶150克

材料都准备好了没，那我们马上开始吧！

想要年糕软糯不硬

年糕面的比例就一定要调好，我的配方是糯米粉：木薯淀粉3：1。

用白砂糖来增加一丝丝的甜，再加入鲜牛奶，混合成一个偏软的年糕面团。