如图、全部切好备用
1、茴香1〜2个
2、盐
3、味精
4、料酒（根据口味也可将料酒替换成白酒适当少加）
5、白糖
6、白醋
7、将切碎的干辣椒（4〜5个量）放到加热的油锅中炸出辣椒油，倒出、凉透、备用
1、将所有切碎的材料放到嘎巴虾的盆里
2、将所有调料逐一放入
3、搅拌，使味道渗入
注：适当少放，味道淡了可以慢慢加重，味道重了可变淡不了呀〜
最佳放置停留时间2小时以上，放在冰箱冷藏里呀！好让嘎巴虾完全腌制入味成功！
小贴士1、选择活的嘎巴虾（应季吃）
2、调味由淡慢慢加重（根据个人口味）
3、拌好的嘎巴虾最佳腌制时间2小时以上，口感比较入味
4、一定要当天吃完，毕竟还是生的海鲜，注意些。
辣炒嘎巴虾
辣炒嘎巴虾用料 ：嘎巴虾 葱 姜 蒜蓉辣酱 生抽 白糖 白酒
