——烹饪小贴士——
香蕉的营养非常丰富，无论是大人小孩都非常喜欢，我们平常食用基本都是直接吃，很少经过我们加工后再吃。正好现在寒假，孩子都在我们身边，我们不妨在过年的这个假期里给孩子做一道香蕉派来尝尝吧！做出来的香蕉派，香甜可口，外酥里嫩，吃一口浓浓的香蕉味，特别给力，保证家人都喜欢。就是制作的时候要注意几个要点。
（1）选择香蕉最好是熟透了的香蕉，这种香蕉水分含量少，炸的时候不易出水，要是特喜欢甜的可以放点蜂蜜或者白糖。
（2）往馄饨皮中放香蕉泥的时候不要放得过多，防止露馅。
（3）包的时候一定要把边压紧了，防止露馅。
（4）面包糠最好用细颗粒的，太粗的不容易裹上香蕉派，一定要把面包糠压紧实，防止炸的时候脱落。
（5）油温一定要控制好，要用小火慢炸，因为面包糠油温高了，容易糊，就会造成外边糊了，馄饨皮还没有熟。炸的时候注意为防止香蕉派碎掉，在炸的过程中要放入油中炸一面定型在翻动。
（6）一般开始鼓泡基本上就可以了，要赶紧捞出来，防止开裂漏馅，然后再高温复炸10秒，可以让表皮酥脆，口感好，也是为了上色好看。
以上内容是我和大家分享的“香蕉派”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
