现在很多人都喜欢吃生牛肉，在注重那一瞬间口感的细腻的时候，有在意过这样做的后果吗？牛肉不熟真的可以吃吗？它会给我们的身体带来哪些危害呢？
其实，我们日常所食的肉类产品，是寄生虫的主要居所，尤其是未熟的肉类，含有大量的寄生虫。偶尔吃一点，只会让肚子有些不舒服，但若是长期食用，感染寄生虫的几率非常大。那大家肯定会好奇，我们会感染什么样的寄生虫，这些寄生虫，是如何危害我们的身体的
生肉中的寄生虫主要有以下几种：钩虫，蛔虫，扁形血吸虫等。他们虽然不危及我们的生命，却可以让我们有呕吐，腹泻，炎症，肠道感染等各种各样的疾病，让我们有各种不适。特别是孕妇，*初期，如果长期食用生牛肉，可能会导致胎儿畸形。
所以日常尽量不要吃生牛肉，牛大厨专家提醒：如果大家实在嘴馋可以去高档餐厅，大部分高档餐厅在无菌环境下处理的，举例说日本生鱼片都是选深海无寄生虫的鱼，在无菌菜板菜刀操作的。牛肉也是同样道理。可以大大避免寄生虫感染。
