去逛超市时，看到一些打折区的，临期的全脂牛奶在做促销，而且这些牛奶还是进口的，价格相当便宜！便买了一些回来，准备用它们做一道美食。看到我买了这么多快要到期的牛奶，你是不是觉得挺奇怪的？牛奶一次性买这么多，能吃完吗？到期了喝了对身体可不好的！其实我是用它来做“奶黄金”的！你知道什么是奶黄金吗？那就是奶酪！奶酪营养丰富，味道也比较好，一直被人称为“奶黄金”！而且自己做出来奶酪也比买回来的更加好吃，如果你家里有快要到期的牛奶的话，千万不要扔掉，把它做成“奶黄金”吃，美味加倍营养更丰富，可不要浪费食材哦！
而且这种奶酪的做法也很简单的，把10斤牛奶放到锅里煮，挤上点柠檬汁，2小时之后准把你给乐坏喜欢吃奶酪的，可不要错过这道美食！
下面就让我来介绍一下，这种奶酪的做法吧。
所需食材
主料：全脂牛奶10斤
配料：柠檬4-5个
盐：2克
制作步骤
1：做奶酪之前，先把准备好的柠檬切成两半，挤出柠檬汁，挑出里面的籽放在一边备用。一定要选择这种新鲜的柠檬，这样做出来的奶酪才会更加好吃。
2：柠檬汁弄出来之后，下面开始煮牛奶，把准备好的全脂牛奶放到锅中，用小火慢慢煮到冒泡。千万不要煮到煮到沸腾，如果煮到沸腾的话，就不太好了。分镜头到冒泡之后，把火关掉。
