如何腌制子姜咸菜视频,如何腌制生姜咸菜

紫苏可以预防感冒、消炎解毒，姜又有散寒发汗的功效，它俩儿搭一起，不仅好吃还对身体好，非常时候入秋后多变的天气。

今天用到的是仔姜，和生姜不同的是，仔姜更加鲜嫩，辣味较淡，非常适合腌制着吃。

而生姜辣味重一些，更适合用来炒菜。

（仔姜长这个样子）

紫苏泡姜做法真的超简单，保证大家一看就会，一做不废！

腌制过后的仔姜基本没有辣味了，口感十分清爽。

因为是要给办公室的小姐姐吃，所以我只腌了一个晚上，喜欢更入味的小伙伴可以腌个三天，味道更棒！

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仔姜1斤、紫苏1大把