一斤魔芋粉能做成多少斤魔芋豆腐,一斤鲜魔芋能做几斤正宗魔芋豆腐

8水开之后要关中火不停搅拌，加了魔芋粉的水会越来越粘稠，中间会鼓大泡千万别烫手，不行就戴着手套防止烫手，这一步有点累要不停搅拌15分钟。

9搅拌15分钟了就把碱水倒进去，这一步也很重要，加完碱水要快速搅拌均匀，碱水也要倒得均匀一些更好搅匀，这一步要快速搅拌30秒就行了。

10加完碱水颜色有点变化了，搅拌30秒关火。

11关火以后把表面用铲子整理一下，锅边也整理整理。