香卤鸭翅最正宗的做法,卤鸭翅的正宗做法视频教程

​2.锅里加入半碗水烧开，放入冰糖熬出细泡后加入半锅水。这里熬糖色可以让鸭翅颜色红亮更有食欲感，觉得麻烦的话可以不熬糖色，直接把冰糖放入水中即可。

​3.加入一勺盐、两勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油搅拌均匀，将焯水后的鸭翅放入。

​4.加入姜片、干辣椒、草果、桂皮、八角、香叶，大火煮开。

​5.煮开后转中火炖20分钟左右。