小时候妈妈偶尔会做水蒸饼，薄薄的饼皮，柔软又劲道，揭出锅来，面香扑鼻，趁热卷上一小勺白砂糖，咬一口，饼的软香含着细砂糖砂砂的口感，又香又甜，那甜美的滋味至今难以忘怀。
今天刚好有做鱼剩下的鱼籽，想着炒个香辣鱼籽，配什么主食呢？那就蒸个水蒸饼吧，一定很美味啊！
高筋面料300g,水160g
搅拌成穗
和成柔软的面团醒30分钟
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