在上海吃面
就像在广东喝茶
随处可见
同样的
广东喝茶重点不在“茶”
在茶点
上海吃面主要不是吃“面”
是吃浇头
同一家面店
20 元一碗的辣肉/大排/雪菜肉丝…面
再加个3元的荷包蛋或素鸡
是日常的“一盅两件”
上百元一份的蟹粉/三虾面
是待客的“排面”
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