小炒鲳鱼家常做法大全,炒鲳鱼的家常做法

7. 将淀粉浆重新搅拌淋入锅中，待淀粉浆变成透明状，翻炒均匀挂浆即可出锅。

8. 彩椒炒口蘑，少油少盐，清爽开胃！

小窍门：

1、彩椒质地脆嫩但比较厚，提前焯水再入锅中炒，可保持颜色鲜艳，口感脆嫩。

2、 因为彩椒和蘑菇都不易入味儿，勾芡可以使咸味能挂在菜的表面。

● ● ●

收藏本菜谱

农家小炒肉

图文 |薄荷糖的味道

五花肉200-300g大蒜5个青椒适量（青红椒6-10个）料酒1勺红椒适量生抽少许豆豉2勺白糖少许

1. 肉切薄片。