把桃胶、雪燕和皂角米分别放入清水中泡发,桃胶和雪燕泡发10小时左右,皂角米泡发6小时左右。
泡发好之后,把杂质挑净。
把桃胶和红枣放入膳食机,加入适量的清水,用养生壶或电饭煲、炖盅等都可以。
盖上膳食机的盖子,选择养生汤模式,煲一个小时左右。
煲一小时的时候放入雪燕,继续煲20分钟。
20分钟后,把枸杞和冰糖放入,再煲10分钟即可。
把煲好的桃胶羹倒入碗中。
最后撒上可食用的玫瑰花瓣,完成啦!
雪燕不要过早的放入,否则会煮化,就没有拉丝了。
满满的胶质,爽滑的口感,太美味啦!
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