4、把揉好的小剂子都擀成圆饼,饼的边缘最好薄一些,然后一个放在另一个的二分之一处,依次这样放4到5个就可以,用筷子在中间压个印,从一头卷起来,卷到另一头,再用刀把它分成2个剂子,这样我们的玫瑰花花卷生伾就做好了,扣上一块保鲜膜,一次性发酵成功,大约半个小时左右就可以了。
5、花卷发好的状态拿起来轻飘飘的,用手按可以快速回弹,在蒸屉上刷油,以免沾锅,或者是放上一张蒸笼纸,再摆上我们的花卷生伾,水开计时蒸10分钟,时间到后焖3分钟再开锅。
6、我们的玫瑰花花卷就做好了,看起来特别的漂亮,吃上一口香甜暄软,淡淡的甜香,真的特别的好吃,有时间您也试试吧!
食材清单:火龙果半个 面粉300克 白糖适量 酵母3克 柠檬汁或者是白醋两滴
洪洋温馨提示:1、用火龙果汁做面食,蒸的时间千万不能过长,那样指定会掉色。
2、面伾一定做小一点。
3、火龙果皮也可以用来榨汁和面哦!
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