可可布丁的制作方法,可可布丁的配方

制作棉花糖可可布丁，需要准备棉花糖、牛奶、可可粉。用量的话，棉花糖堆起来的体积跟牛奶差不多就行。 想要摆盘好看的话，还需要糖粉、草莓、蓝莓、薄荷。 棉花糖加到牛奶里，用微波炉加热2分钟。出来之后能看到棉花糖明显膨胀，用蛋抽或者筷子，使劲的搅搅搅，让棉花糖完全融化进牛奶里。 筛进去一些可可粉，继续搅搅搅。这时表面会起很多泡泡，我尝试过滤了下。因为泡泡太细，所以过滤的效果一般。不过滤也不会影响布丁定型和味道。实在介意就用勺子撇掉也行。 搅拌均匀后放进小碗里，进冰箱冷藏3个小时左右就可以吃了~ 倒满一碗还有点剩余，干脆弄成小块多放点水果 可可粉可以中和下棉花糖的甜度。对于我这种不嗜甜的甜品爱好者，味道就刚好合适。再配上酸甜的水果，口感就更丰富了。