曾风靡一时的奶酪包,直到现在才来拔草,对自己的拖延病已弃疗。不过做出来的奶酪包真的很好吃哦,香甜浓郁的奶酪搭配柔软面包,好吃到爆
By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面包粉 240克
- 牛奶 150克
- 黄油 25克
- 糖 30克
- 酵母 2克
- 盐 1克
- 奶酪 100克
- 牛奶 20克
- 奶粉 10克
- 糖 20克
- 奶粉 适量
做法步骤
1、首先和面,将主料中除黄油以外的原料加到盆中,酵母埋在面里面,揉至面团光滑,加入软化的黄油,反复揉搓至与面完全融合,将面团移到案板上反复摔打至面团扩展,放入盆中盖上保鲜膜发酵
2、将面团发酵至两倍大小,取出排气,再次揉圆,放入六寸蛋糕模中进行二次发酵,发酵至两倍大小