其实吧,这酥脆的秘诀就是注意芋头的厚度,以及泡水!别看这两个不起眼的步骤,都说细节决定成败!因为芋头本身的淀粉含量比较高,想要达到酥脆到掉渣的程度,这两步不可少~
咸香的椒盐口味,不会过分的遮盖掉芋头本身的香气。好吃又不腻,真是上头!我就下楼买个水的功夫,一碗就被瓜分的渣渣都不剩了~
好咯,话不多说
详细的教程配方都在下面啦~快来看!
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