原来日本寿司我们自己在家也能做，做法简单，食材足，孩子最爱吃！有一天在准备晚饭前，才赫然发现冰箱的冷藏居然一点肉也没有，冷冻肉也来不及退冰，身为料理强迫症的家政妇怎么能允许这种情况!! 这时候马上一休和尚上身(上个时代的超老梗)，闭眼思考手边有什么食材可以变出一桌晚餐呢？ 熊熊想起我的鲔鱼罐头和一大罐肉松，冰箱也有新鲜小黄瓜，还有刚做好的中式美乃滋呢，那不就可以来包个日式寿司卷~叮！
说到寿司我也是走过不少冤枉路，做过不少黑暗寿司料理，以为是个很简单的料理，一点功课也没做，就直接放料卷起来，结果包的奇形怪状、切得乱七八糟、散得惨不忍睹！ 终于在我认真仔细的研究之后，掌握了几个包寿司的小秘诀，终于成功地征服了寿司卷，朕在此宣布将寿司卷正式纳入我家厨房的常备菜后宫之一！
4卷食材：
白米Rice – 2杯
白醋Rice Vinegar – 2大匙
砂糖Sugar – 30g
寿司用海苔Sushi Nori – 4片
小黄瓜Cucumber – 2条
鸡蛋Egg – 2颗
美乃滋Mayonnaise – 适量
肉松Pork Floss – 1小碗
鲔鱼罐头Canned Tuna – 1罐
虾卵Shrimp Roe – 适量
步骤：
1.将米洗净，放入1:1的水后，放入电锅蒸，接着来准备寿司配料
