鱿鱼花经过大火爆炒口感更好,更加鲜美多汁,搭配脆弹的木耳和清新微甜的甜椒和青椒,口感和味道层次十分丰富,不加辣椒,咸鲜口味,大人小孩都很喜欢吃。 做一道妈妈喜欢吃的菜来表达心意吧,在为妈妈制作爱吃的菜时,体会妈妈为我制作美食时的心情,带着爱意做出的菜肴会更美味,在这个母亲节,通过味道传达心意。 #以美食的名义说爱她#
By 北童食记
用料
- 鱿鱼花 250克
- 洋葱 80克
- 生姜 2片
- 大蒜 1瓣
- 黄甜椒 1个
- 红甜椒 1个
- 青椒 半个
- 木耳(水发) 6朵
- 白胡椒粉 1克
- 盐 2克
- 六月鲜特级酱油 3勺
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 水淀粉 3勺
- 芝麻油 1勺
- 白芝麻 5克
做法步骤
1、甜椒和青椒切菱形块
2、鱿鱼花可以选用冷冻鱿鱼花或自制鱿鱼花,新鲜鱿鱼横纵切花刀热水烫一下就卷起来了。木耳撕成小块,洋葱切丝大蒜切片,两片姜