笋干炒五花肉
我从小到大都特别喜欢吃笋,不管是春笋冬笋,还是甜笋,麻笋,每一个季节的笋,都是我餐桌上的美味,因为笋干开胃健脾、润肠通便、美容护肤,笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维。价格亲民,笋干囤放的时间也比较长,想要吃的时候拿出来水泡一泡,和肉炒一盘,真的是人间美味。
现在跟大家分享一下,知道家常菜的具体做法:外卖买泡好的笋干一份,五花肉三两,老干妈一勺,生抽一勺,大蒜一根,蒜蓉适量,盐和鸡精少许。
笋干买回来先清洗一下。
五花肉切成薄片,放到锅里爆香一下,煎至金黄色,再加入少许的生抽。