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首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 00:07:29

移民新区行

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地处大漠深处的夜幕内景

作者:小河水

春节期间,在移民新区的日子里,让我时时感动着,为这里人们生活的改善而高兴。

地处腾格里沙漠边缘的古浪县海子滩、直滩、新井乡,都是近几年来从山区搬下来的移民。这里原来黄沙漫漫,是亘古荒原一片,近年来随着西部大开发的实施,国家投入巨资修建黄河提灌,把黄河水从千里之外的景泰县一级一级高扬程引到过来。再由政府划定移民点,推沙平地,然后把平整好的地分给农户。就这样建设一个村落,稳定一方人口,经过五、六年的建设,这里已经成了灌区联网,绿树成片,农田块块,村舍点点的新灌区,往日的荒原如今风沙少了,村民们精神蓬勃向上,憧憬着美好的明天生活。

春节期间我和多年未见面的朋友们相约来到这里。几天来,我们走亲戚、串农家、访问过去的亲朋好友,深深感受到了新移民区农家人的心情,看到了这里如今平整的田地,宽阔的道路,充足的水源,以及获得丰收的庄稼,我们都很高兴,他们明天的日子相信过的更好。

我们走了一个又一个村落,访问了一家又一家农户,有熟悉的或不熟悉的。每到了一个新家,都能看到新盖的拔廊房子,有的一砖到顶,还进行了装修,村民住房的条件大为改善,可谓宽敞明亮。室内的摆设也大有变化,有的人家摆上了时兴家具、彩电、洗衣机;还有的家庭置办了四、五千元的农用三轮车,平时干农活,外出跑运输,可方便了。有些经济条件更好一些的家庭,购买了小汽车、摩托车,一家人走亲戚、看朋友,真是潇洒得很呢!无论我们走进这里的哪一个家庭,都被浓浓的热情包围着,端上来热热的茶,摆上花样翻新的各种油卷馍,让你大开胃口,过去哪种吃不饱饭的苦日子再也不存在了。

春节期间移民的文化生活也是丰富多彩。我们看到,这里三乡五村闹社火,那里十里八村唱大戏,把个移民新村唱得红红火火,热热闹闹。那社火多是乡村领导带头,村上积极分子参与,不要任何报酬,就用农家的土道具,脸上画得五花八道,热闹就行,大家伙高兴就行。社火每到一村,带来的是笑声、是歌声、欢笑声,成了农家欢乐的海洋。那唱曲声、鞭炮声、孩子的嬉闹声响成一片,整个村庄沸腾了,这过大年的情景真是太令人难忘了!还有一些条件好的乡村,联合出钱,请城里的戏班子下来大演三天,让乡亲们过把戏瘾,也着实让乡亲们高兴了一回。

春节给移民新村增添了无穷的欢乐,也给这亘古荒原带来了春的气息,这被浓浓的春、浓浓的乡亲包围着的春天气息,让我一颗激动的心久久不能平静。

说明:写于2020年2月19日,正月初八在黄河灌区。

在农家过不一样的过年

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农家过年,民风纯朴,年味十足,让你过一年,终身难忘。

年前,整个过节的气氛弥漫在农家小院,沸腾着整个村庄。家家户户忙着做年饭,蒸年馍,*猪宰羊,忙中透着快乐,传播着笑声。村子里闹社火的锣鼓声和小调声唱个不停,这家划拳声,哪家唱起的卡拉Ok声,此起彼伏,这小小村庄充满了节日的快乐气氛。

农家过年最主要的就是做各式各样的吃食。当然风俗习惯不同,样式也有区别,在这里有三样必不可少:炸油果、蒸年馍、吃长面,这三样最能看出女主人是否能干,针线茶饭怎么样。虽然这些吃食并不怎么奇特的,做工也不是多么讲究,而且都是过年的传统制作方法,但是当你走的人家多了,吃过的饭多了,你就会发现一个不同寻常的秘密:这一家女主人加工制作的果饼绝对与另一家的不一样,虽然都是同样的原料,同样的制作,但手艺不一样,就会各有风味,各具姿态,让你尝不够,赞不够。

每当我们品尝着这久违了的具有农家特点的糕点,当然对女主人的手艺赞美几句,她们脸色羞红着低头微笑道:"他叔,你吃着好就多吃一些,几千里路上几年才来一趟,能多吃一口我们就很高兴哩!"听着这真诚、质朴、透人心肺的话,看着家乡人的那番热情劲,我敞开胃口大嚼一起,直到自己撑的肚子圆圆的,才肯罢休。

到了傍晚,山村的夜寂静中透着欢乐,欢乐中传播着笑声。天上晴空万里,繁星闪烁,地下农舍片片,灯火闪闪,家家户户忙着吃年夜饭,孩子们放鞭炮,大人们喝酒,电视中传出的阵阵笑声,把整个山村闹的沸沸扬扬,山村的年夜是快乐的,这是个不眠之夜!

酒足饭饱的农家庄户人,把快乐挥洒得淋漓尽致,这家中支起麻将桌子,一家人打起来;那家摆开扑克摊子,一家人摔了起来;还有的人家兄弟几个划拳喝酒,闹得彻夜不宁。更有甚者,孩子是文艺活跃分子,男主人酒喝高了,硬是不说喝醉了,而是说别人把他灌的,嘴里说个不停,高兴时乘着酒兴唱起了家乡小调,女主人也喝了两口,来劲了,也要来个夫妻同唱:"顶嘴的,争嘴的人"。那男主人先唱了起来:"哎啊,我把你个顶嘴的,争嘴的,嫁到个银川去"。女主人接着唱:"银川好,大米白,黄河长,高楼大,牛羊壮,我早就想到哪里去"。这样一来二去,他们自编小曲唱遍了西北的许多地方,让我们大开眼界,不得不佩服乡村有人才,藏龙卧虎,不可小视。

大家非常高兴地听着这非常新奇、好玩。这时,这家的姑娘说,她也要来一段流行歌,让大家过一把瘾。果然姑娘一亮相,确实唱得像模像样,赢得大家的一片喝彩声。这下酒喝高了的男主人更来了劲了,说道:"怎么样,我老谭有眼力吧,娶的老婆是方圆十里八乡最漂亮的,我们家姑娘长得也人模人样,俊俏着哩!我跑生意,去年下来挣个上万元。这日子过的怎么样?能广交天下朋友,喝遍天下美酒,活得够滋润吧!"

我们听着他们的"酸曲",听着他们的酒话,称赞他日子过的好,在不知不觉笑声、歌声中又度过了一个难忘的夜晚。

说明:二○二0年二月二十一日,在黄河灌区。

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在移民新区行风光之一

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