这道菜到目前为止,我只在我的家乡吃到过,儿时每年青黄豆成熟,菜市场都会看到有人用石磨一圈又一圈的磨着青黄豆,现在虽然很难见到石磨,但是懒豆腐却还是每家都会做的一道菜。
By 小新家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青黄豆 220克
- 干花椒 1.5克
- 西葫芦 1/3个
- 芹菜 1棵
- 茴香 适量
- 干椒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤
1、按食材所需准备毛豆,西葫芦,芹菜,茴香
2、青黄豆洗净,放入锅中加入1.5克花椒,适量盐,大火煮开转小火,将豆子煮熟
这道菜到目前为止,我只在我的家乡吃到过,儿时每年青黄豆成熟,菜市场都会看到有人用石磨一圈又一圈的磨着青黄豆,现在虽然很难见到石磨,但是懒豆腐却还是每家都会做的一道菜。
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1、按食材所需准备毛豆,西葫芦,芹菜,茴香
2、青黄豆洗净,放入锅中加入1.5克花椒,适量盐,大火煮开转小火,将豆子煮熟
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