豆泡这样做,儿子吃饭都上瘾了,每次至少两大碗,入口即化特入味。豆泡,有些地方也叫油豆腐。主要是由黄豆加工而来。它外表橙黄鲜亮,内里丝软绵实,蒸炒炖都可以,是非常受欢迎的家常食材之一。豆泡含有丰富蛋白质和钙,还有多种氨基酸,对人体也是有一定的营养价值的。但由于它是用油炸过的,所以脂肪和热量相当高,所以也不宜吃太多哦,豆泡口感不错,做主菜配菜皆可。我们家最常用的做法就是炒着吃,配上胡萝卜和辣椒,太香太下饭!
豆泡炒胡罗卜,青椒
By 佳佳老妈
配料:
油豆腐 400克、胡罗卜 1个、柿子椒 1个、精盐 少许、酱油 适量、味精 适量、花椒面 少许
烹饪步骤:
1.准备食材
2.青椒切块,胡罗卜切片
3.热锅凉油,放入葱花,花椒面