一、水晶杏罐头
主料:甜杏400g
辅料:冰糖50g 盐5g 清水200ml
冰糖杏的做法
1.准备材料
2.清水里放入盐,将杏子放入水中浸泡半小时
3.泡好的杏子用清水冲洗干净,一剖两半
4.然后将杏子核抠出来
5.砂锅中倒入清水(水和杏子的比例为1: 2)
6.加入冰糖
7.小火炖15分钟即可关火
8.凉了放入冰箱冷藏后食用
二、水晶黄桃罐头
清爽甜美,无添加剂!简单又省事!自己动手如此安心!
用料 :
黄桃 3斤
冰糖 350克
水 适量
盐 5克
1.先将黄桃泡水洗干净,去皮!保证桃子完好无损!
2.再将黄桃去核,切成小块!
3.把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟!
4.将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!
5.将泡桃的盐水倒掉,把锅中放入黄桃和冰糖和适量的水!
6.瓶子清洗干净后,放入水送进微波炉开微波3分钟消毒!倒掉水,控干瓶子再用!
7.等黃桃完全放凉后再装进瓶子,就好了!
小贴士
煮黄桃时不要放太多水,水多会影响桃水的粘稠度!
切黄桃时可以用勺子挖核,因为黄桃的核比较小!
煮黄桃的时间可按照自己切的大小块来掌握!
另外煮好后,放凉时不要盖锅盖!
糖量可增减,因为新鲜的黄桃带酸口,煮时可尝一下!