百变口味的鸡蛋羹。
度娘搜索的鸡蛋羹烹饪方式,也是多种多样的口味。和越来越多元化的发展理念[爱慕]。
7看完这些。我还是决定认真的和老妈讨论一番。当然,如果能让老妈认输,不在逼着我一日三餐吃蒸鸡蛋羹,那就最好了[大笑]!
谁知,我刚起了头。把网上那些鸡蛋羹菜谱讲给老妈听。
就遭到老妈无情无义的暴击:“你也是经常上网的老油条了,应该知道网络上的东西不能完全相信,也不能完全不信。所以要有自己的判断,最好的办法就是按照菜谱做一遍。做过了吃过了,就知道好不好吃?是不是符合大众口味?营养价值究竟有多高?……这就是伟人说过的“实践是检验真理的唯一标准”。”
我顿时目瞪口呆[抠鼻]!
连伟人的经典语录都搬出来了。我还能说什么[打脸]?
老妈见我一脸蒙圈,大概有点不忍心继续打击我这个不省事的儿子[机智]。
叹了口气,岔开话题接着说:“所有的菜品都有不同的口味,都不是一成不变的。有些菜肴天生就有南北方差异。比如几乎人人爱吃的鱼香肉丝,同样是鱼香味。但南方偏甜,北方偏咸。甚至一个省和另外一个省都有口味上的差异。同样是酸甜香辣咸,可是有的地方喜欢酸甜,有的地方喜欢咸香……。”
老妈似乎越说越起劲。喝了一口水接着说:“在说鸡蛋羹。原汁原味的鸡蛋羹最简单,在鸡蛋液中到入适量的清水,放咸盐、花椒粉或者胡椒粉提鲜去腥蒸熟了就行。”
“可是,有的人特别喜欢海鲜的咸味。就用虾皮泡水,把虾皮去掉,把虾皮水倒入鸡蛋液中,放料酒,干姜粉,胡椒粉…,蒸出来的鸡蛋羹就有了海鲜味。”
“至于双色蔬菜鸡蛋羹就更简单了。菠菜、黄瓜水是绿的,鸡蛋羹本身是黄色。做起来一点也不难。就算做个三彩鸡蛋羹,也不算是事。番茄、辣椒、西红柿都能熬成红色的汁,细心一点很容易做成好看又好吃的三彩鸡蛋羹。”
我好像是第一次没有打断老妈的喋喋不休,反而感觉有很有兴趣。恨不得她老人家多讲一些[耶]。
于是乎,摆出一副小学生认真听课的样子,整整听了一个小时。
正在我感觉意犹未尽的时候。就听老妈说:“靠人不如靠己。从明天开始,你自己做你吃的鸡蛋羹。不许找理由说不……就当锻炼身体了。过两天,我在教你做各种不同口味的鸡蛋羹。以后我不在了,你也能自己做给自己吃……。”
我都几十岁的人了。老妈还把我当宝宝呢。正想组织语言反驳几句[机智]。
又听她说死呀活呀的。我终于扛不住了。在老妈的喋喋不休中落荒而逃[可怜]。