第二步，剥好的玉米粒加入适量清水冲洗一下，洗干净后沥干水分备用。准备一根火腿肠，先切成条，再切成丁备用。
第三步，玉米粒里面打入两个鸡蛋，然后加入一勺盐，适量的玉米淀粉，将所有食材充分的搅拌均匀，搅成这样可以流动的面糊就可以了，比酸奶略微稀一些就可以。
第四步，平底锅里倒油，然后用刷子刷均匀，油热后倒入玉米糊，用铲子稍微整理一下，撒上切好的火腿丁，然后再撒上比较多的芝士碎，盖上锅盖，中小火烙8分钟左右。
第五步，这个时候芝士的香味已经渐渐散发出来，时间到了后关火，就可以取出来了，切成小块后装盘就可以享用了。
