酱香饼很好吃，外酥内软的面饼上裹着香浓的酱汁，搭配热乎乎的豆浆或是稀饭，可美味了。面对如此美味，不少南方人却有些力不从心，和面、擀面什么的真的太难了，臣妾做不到呀。没关系，今天就来分大家分享一个酱香饼的快手做法，不用和面，也不用擀面，操作简单，省时省力，那就是利用偷懒神器——手抓饼。
冷冻手抓饼，是手抓饼的半成品，它是已经擀好的饼皮，只需要下锅煎熟就能食用，省掉了揉面、擀面的步骤，十分方便。这种偷懒的神器，用途非常广泛，除了可以做手抓饼、卷饼、酱香饼等中式烙饼之外，还可以千层酥、苹果派、芝士饼等点心，简直是万能饼。当然，如果没有手抓饼，用印度飞饼代替也是可以的。下面就来看看，这个用手抓饼版的酱香饼，是如何制作的吧。
【所需材料】
手抓饼5张、油适量、豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、蚝油1勺、糖1勺、白芝麻适量、小葱适量
【操作步骤】
1 锅里加入2勺豆瓣酱，翻炒出油。
2 放入1勺甜面酱、1勺蚝油、1勺糖以及适量清水，煮开。
