一斤面粉里加多少猪油,一斤面粉放几克猪油

锅里水烧开后，少放一点的食用油、一点盐、然后倒入洗净的油菜焯水10秒钟，不要焯的时间过长，这样才能保持油菜翠绿不变色。

捞出来后过一下凉水，挤干水份，切成小碎块。

控干水的香菇切成小丁，备用。

碗里打2个鸡蛋搅散，油热后把鸡蛋炒一下，盛出来常温下放凉。