8
准备一个蒸屉抹上油防粘，也可以放一个硅油纸防粘
9
锅里加入热水60度左右盖上盖子，发酵至两倍大大概需要30-60分钟，要中间看看对比一下状态。可以拍个前后对比照，你可以拿一下馒头感觉变得轻盈蓬松就是可以的
10
根据馒头的大小，水开后放入馒头锅里蒸15-25分钟焖一会就可以出炉啦
小小碎碎念
1、面粉根据不同品牌的吸水性要自己调整一下，我给你的液体量只是参考
2、你也可以自己加入核桃粉、红枣等等
3、低筋面粉做出来更松软也可以用中筋面粉不建议用高筋面粉做馒头哦
图文：小小
编辑：Ring
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