荸荠削皮备用。
削好皮的荸荠煮熟，颜色变透明一些就是熟了。
五花肉切薄片。
荸荠也切片备用。切半根葱花备用（忘记拍照了）。
锅中放油，将肉炒熟，加适量生抽。
放入葱花炒香。
放入荸荠翻炒均匀，放盐调味。
简简单单出锅啦～
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