3、分离蛋清与蛋黄，蛋黄直接加到面糊中，蛋清放到*打蛋盆中；
4、划一字混合蛋黄与面糊至细腻状态，提起蛋抽滴落能停留一两秒才消失，放一边备用；
5、150度预热烤箱，往蛋清中加入白醋和分三次加入木糖醇打发；
6、提起打蛋头呈大弯钩的中性状态；
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