3、加入高筋面粉,最后加入酵母粉,再用旁边的面粉盖上酵母粉!启动厨师机1档揉面10分钟!
4、10分钟后面团处于扩展阶段,加入室温软化的黄油!再次启动厨师机,2档后面15分钟!
5、这时面团有了不容易破的手套膜!
6、取出面团揉圆!放入发酵箱进行发酵!(室温发酵也可以,烤箱有发酵功能也可以,一定要保持面团的湿度)
3、加入高筋面粉,最后加入酵母粉,再用旁边的面粉盖上酵母粉!启动厨师机1档揉面10分钟!
4、10分钟后面团处于扩展阶段,加入室温软化的黄油!再次启动厨师机,2档后面15分钟!
5、这时面团有了不容易破的手套膜!
6、取出面团揉圆!放入发酵箱进行发酵!(室温发酵也可以,烤箱有发酵功能也可以,一定要保持面团的湿度)
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