没有蜂蜜的柚子酱怎么做,不用蜂蜜做出可口的蜂蜜柚子酱

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 01:41:21

②:柚子洗干净之后,把它放在砧板上,用刮皮刀刮去柚子的表皮,刮干净之后,再用刀把表皮上白色的瓤去掉,直到看到背面的小点,这时柚子皮就处理干净了。(--白色的瓤特别苦,必须削干净。)

没有蜂蜜的柚子酱怎么做,不用蜂蜜做出可口的蜂蜜柚子酱(5)

③:所有的柚子皮都去掉白色部分,将它们叠放在一起,用刀切成1毫米左右的细丝,长度在4厘米左右,都切好之后加清水和食盐浸泡半小时以上,再次去除柚子皮的苦味。(--把柚子皮叠放在一起切,你会更轻松。)

没有蜂蜜的柚子酱怎么做,不用蜂蜜做出可口的蜂蜜柚子酱(6)

④:柚子皮泡好之后,用手把它挤干,放入锅中,加水没过柚子皮,把水烧开之后,再煮4分钟,然后把柚子皮捞出来,锅里的水倒掉,再重新加水和柚子皮一起煮,如此把柚子皮反复煮3遍,直到柚子皮颜色变得很淡,接着把它放入清水中,用手搓洗一遍,最后把它挤干水分备用。

没有蜂蜜的柚子酱怎么做,不用蜂蜜做出可口的蜂蜜柚子酱(7)

第二步:处理柚子肉

①:把柚子从中间切开,分成两半,然后把柚子的瓣与瓣分开,再取出里面的果肉,果肉外面的皮丢掉不用。

没有蜂蜜的柚子酱怎么做,不用蜂蜜做出可口的蜂蜜柚子酱(8)

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