粉蒸胡萝卜丝的正宗做法,河南的蒸胡萝卜丝是怎么做的

7、放入1勺米醋搅匀;

8、把蒸好的胡萝卜丝晾凉装盘，放入调好的料汁;

9、制作完成，吃的时候拌一下;

技术总结：

1、 土豆丝和各种菜叶子也可以按这个这个方法制作。

2、 胡萝卜丝攥干水分的时候，不要攥的太干，否则面粉不容易挂上。

3、 调料汁的时候，尽可能的少放盐，因为之前胡萝卜丝已经用盐腌制过了，最好尝一下咸淡，决定放盐多少。