云南名菜红三剁，是用肉沫、红椒、西红柿为主要材料，炒制的一个菜，因主要食材均为红色而得名，味道酸甜可口，颜色诱人，是下饭的神菜。与之对应的是黑三剁，我们下次菜谱再出。
By 小新家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 肉末 300克
- 番茄 2个
- 甜红椒 1/3个
- 干花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、按食材需求准备主要材料
2、肉末加入少许生抽和淀粉
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