今天看到一个新闻，说商家为了保质期长一些，往有的食品里添加甲醛，以前只听说过粉丝、粉条，没想到里面还提到了面条，说也可能有添加。
把我吓的！
幸好，我有一个面条机，可以自己做面条，哈哈！
每次家里有一个新东西，我就特别喜欢研究。前几次做的都是普通面条，这次尝试了做彩色面条，神秘的紫色面条哦，看着好喜欢！
话说，美食真的有治愈的力量啊！
昨天本来有点感冒，浑身懒洋洋的，床上躺了一会儿，突然就想吃面条了。马上爬起来，做了紫薯面条。看着紫色的面条从机子里慢慢出来，感觉好开心啊，似乎感冒好了，精神也好了不少！
把杂粮做进面条里，粗粮细吃营养加倍，好看又好吃！
紫色面条一般用紫薯来做，有这么几种方法，一种是紫薯泥来揉面，一种是紫薯打汁来揉面，还有一种最简单，直接用紫薯粉代替部分面粉来做面条。
我就是最简单的一种，直接用紫薯粉和面粉做的，10几分钟就成，更方便！紫薯味很足哦！
新鲜的面条特别好吃，随手熬了葱油，做了拌面，太香了！
虽然加了酱油，颜色有点变化，但是架不住紫薯和葱油双重香味啊！我一个病人，居然也食欲大增，吃了2盘呢！
材料：面粉250克，紫薯粉50克，水适量，油少许，葱，生抽2勺，老抽1勺，糖1小勺
做法：
1. 做面条要劲道，面粉最好用筋度高一些的，可以用普通面粉，加少许盐提高筋度，或者超市里的饺子粉之类的。我用的是高筋面粉和紫薯粉。紫薯粉的量多少无所谓，只不过是紫色深浅而已，我用了50克，看着挺深，喜欢浅的就紫薯粉少一些。
