奶油发饼做法和配方,奶油饼的各种制作方法视频

15、电动打蛋器开中档，打出小泡泡。加入4g白砂糖。

16、电动打蛋器开中档，打到没有泡泡，比较浓稠，体积增大时，加入剩余的4g白砂糖。

17、继续用高速打到纹路清晰，不会流动，盘子翻过来也不会掉下来即可。

18、找个盘子装好蛋白饼，开始做装饰。