4、接下来我们要开始炒花生了。准备好锅，开火将锅烧热，向锅中倒入150克盐，先把盐给它炒热。在盐被炒热之后，我们倒入腌好的花生，倒入花生后要用铲子不停地翻炒。在这个过程中我们一定要用铲子不停地翻炒，如果炒焦的话炒出来的话说味道会发苦。
5、接下来我们继续炒花生，一直炒到盐变成为咖啡色即可。而我们炒制花生的时间大概8分钟，在锅里听到噼里啪啦的响声之后，我们就可以关火了。
6、最后，我们用漏勺将咖啡色的盐从花生米中给它漏出来。这样，非常好吃的五香花生米就做好了，吃起来嘎嘣脆，轻轻一捏，花生米的皮就能给捏掉。这样做出来的花生米非常好吃，很适合用来作为下酒菜，喜欢这种做法和喜欢吃花生米的朋友们，赶紧在家里自己做着试一试吧！
【小贴士】
1、我们在最开始准备花生米的时候，需要倒入可以没过花生米的开水浸泡5分钟。
2、在泡好花生后，我们要控干水，风干花生米。
3、我们在炒制花生米的时候要保持持续地用铲子翻炒，防止花生米被炒焦。
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