焦糖花生糖详细做法,不甜的花生糖的配方

材料：水 100ml，二砂糖 135克，麦芽糖 150克，盐 1/4茶匙。

1、准备一个大铁锅，倒入水，二砂糖。这里为什么用二砂糖，因为二砂糖具有焦糖色泽(微焦黄)与香味，非常适合做花生糖。如果买不到二砂糖，用白砂糖代替也是可以的。

2、倒入麦芽糖，这里用麦芽糖是因为，麦芽糖香气浓郁，色泽更加的漂亮。

3、再加入一点点盐，可以提味也可以减少糖的甜腻感。

4、开小火，慢慢将糖煮至浓稠。