鲈鱼的处理和清洗,鲈鱼去腥味的最好方法

鱼有各种不同做法，清蒸、煮、炸、煎等…最能体现鱼本身的鲜嫩味美非清蒸鱼不可了，清蒸鱼也是最普通简单的家常做法，不失味美，步骤过程也不复杂，只要稍加点缀下在家也能吃出饭店的档次。

清蒸鲈鱼 | by 小董妞@厨房

原料：

鲈鱼1条（500）g、生姜一小块、大葱1颗、料酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、烹调油适量

1. 原料如图。

2. 大葱和生姜洗净，切成丝。