唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。"
竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,产于四川省雅安市蒙顶山,栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
蒙顶黄芽的原料选用圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经*青、揉捻、干燥、闷黄等工序制作而成。
蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
文君绿茶
文君绿茶产自四川省邛崃市,因该地为西汉才女卓文君的故乡,为纪念卓文君与司马相如的爱情,特以卓文君命名,1979年研制而成。
“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰”这样荡气回肠的句子,或许只有配上文君嫩绿的透肺爽心和回味甘甜,才算是真正的相得益彰。
文君绿茶条索紧细卷曲,白毫显露,嫩香浓郁,汤色碧绿,滋味甘醇,叶底嫩绿匀整。
叙府龙芽
叙府龙芽,四川十大名茶 ,产自宜宾市翠屏区 ,钓鱼台国宾馆指定用茶,采用高山无公害茶园之优质独芽,经特殊工艺精心制作而成的精品名茶。
叙府龙芽每年立春一周之后即可采摘,早于全国其他茶叶主产区15-30天左右,4万多个芽头才能加工出1斤叙府龙芽。
叙府龙芽外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。
四川花茶
很多人认为,茉莉花茶的市场主要在北方。其实包括四川在内的西南地区也有饮用茉莉花茶和种植茉莉花的习俗。