作为“天府之国”的四川,不仅拥有悠久的历史、灿烂的文化,更因丰富多彩的旅游资源和令人垂涎欲滴的美食,吸引着大批的国内外游客前来游玩。
在领略完美景、品尝完美食后,多数人都会计划带一些特产回家,好与家人朋友们分享,但究竟带哪些特产才最能体现四川的特色呢?对于很多游客朋友们来说这是一个纠结的问题。
今天大头就帮大家整理了一份清单,清单里的任意一样特产都带着明显的四川烙印,每一样都足以代表四川。看到这些东西,即使你不说自己去的哪儿,家人朋友们也一定能猜出你去过四川。
1.火锅底料
火锅底料建议选择实体店品牌
四川人最爱吃的美食是什么?火锅!到四川了,必吃的美食是什么?火锅!四川最让人流连忘返的美食是什么?当然,还是火锅!一提到火锅,人们必定会想到四川。因此,如果你想要带四川的特产回家,火锅底料绝对是首选,可以让家人与朋友也能够体会到四川人火辣辣的热情。
2.郫县豆瓣
色泽鲜润的郫县豆瓣
作为中国地理标志产品,郫县豆瓣不仅是四川的特产,更有“川菜之魂”之美誉,同时也是中国顶尖的调味料之一。具有“辣味重、椒块大、鲜红油润、回味香甜”的特点,其制作工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。有一种夸张的说法:川菜厨师可以没有油盐酱醋,但绝对不能没有郫县豆瓣。
3.腊制品
这里的腊制品,主要是指的腊肉与腊肠。每到立冬之时,四川几乎家家户户都会制作腊肉与腊肠,以备年关及来年食用。四川人喜欢麻辣味,四川的腊肠也充分体现了这一味觉特点,切开后“红白相间、香辣扑鼻”,因此在四川,腊肠又叫香肠;四川的腊肉色泽金黄,切开后“晶莹剔透”,无论是单独蒸煮还是搭配其他菜品煎炒,都会令人食欲大开。
4.蜀锦蜀绣