一、海鲜捞汁：
配料表：陈醋、海鲜酱油、蚝油、青芥末、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油、大蒜片、洋葱丝、冰糖及纯净水。
11种材料
11种材料可以混合成海鲜捞汁。
二、常用海鲜捞汁：
配料表：苹果醋2瓶，白米醋1瓶，陈醋1瓶，精盐1袋，味精1小袋，冰糖2.5斤，美极鲜酱油半瓶，水10斤。
苹果醋
美极鲜酱油
做法：将上述材料加热后化开后，搅拌均匀后，放凉后随吃随用。
三、海鲜捞汁：
配料表： 水：冰糖 50：4 50克； 美味鲜酱油25克；广东白米醋10克；红油10克
这个是常见广东捞汁的配比方案。
四、海鲜捞汁：
配料表：美极鲜酱油30克、蒸鱼豉油30克、陈醋30克、红油50克、辣鲜露5克、盐2克、白糖10克、鸡精、大蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末、芥末油 5克。
