导语:再次提醒,炖牛排不需要焯水,学学这简单做法,香浓入味更易嚼!
要想牛排骨做得易咬又入味,掌握3个小诀窍,骨脱肉烂特别美味!
大家好,感谢来到悦悦家的美食汇,要想变美,全靠一张嘴!想知道美味的牛排有多诱人吗?去广东工业园区的夜市里走一走吧,老板简简单单的一口大锅里,煮着牛大骨牛排和白萝卜,还有海带,熬得香味四溢,路过的行人都被馋得停下了脚步,花5元钱买上一碗牛排汤喝喝,舒服又温暖,惬意极了。悦悦就是从那个时候开始喜欢上吃牛排骨的。
自己在家做牛排骨的时候,总是做得又干又硬还咬不动,摩羯座偏又不爱服输,越是做不好的事情就越爱钻研,孩子他爸倒是乐享其成的极其配合,三天两头的往家里提牛肉牛排牛骨,经过多次的屡败屡战,终于掌握了把牛排骨做得易咬又入味的3个小诀窍,做出来的牛排骨骨脱肉烂特别的美味。家里人非常喜欢吃!
准备材料:牛排骨500克,洋葱1个
详细做法如下:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【第一步】:我们在买牛排骨的时候,要挑选那种骨头小肉多的牛排,而且最好是早上去买,特别的新鲜,买回来的牛排骨别再炖萝卜了,先把它用清水浸泡一个小时,把里面的血水全部泡出来,这样做总比焯水好多了,浸泡一个小时之后可以看得到,大碗里的水,已经全部变成红色了,而如果是焯水的话,