8.将已经定型的凉糕取出,因为事先刷了食用油,所以特别好倒出来,再切成如图的小方块,当然按自己的喜好切大一点或小一点都可以哒。
9.切好的凉糕放入盘中,可以摆的好看一点哦,再浇上调好的酱汁,一盘美味可口的大米凉糕就做好啦。清凉爽口,软糯香甜,香气四溢。
【小贴士】
想让凉糕成好看的形状,可以用方形的容器装,比如餐盒。装米糊之前一定要在容器内壁上刷上一层油,否则不好倒出来。装入米糊后用铲子铺平,盖上盖子或者包上保鲜膜,防止表面变干并且也更卫生哦。
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